宇宙脳とは、福岡市中央区六本松のネパール料理・バル「宇宙脳レストラン チチル&シシリ」がお届けする幸せのメッセージです。当店は「現地の味をそのままに!」をモットーに、ネパールの五つ星ホテルレストランから招いたシェフが作る絶品カレーやネパール料理をお召し上がりいただけます。中でもカレーには、腸内から幸せホルモン(セロトニン)を分泌するチカラがあることが研究により解明されております。
幸せを振りまく水先案内人の宇宙人カップル「チチル&シシリ」が導く世界に身をゆだね、身体の中から健康に、美しく免疫力を高めるランチやディナーをお愉しみください。
ネパール料理は、インド系、チベット系、中央アジア系など、多種多様な文化の影響を受けたバラエティ豊かな料理です。
夫婦でネパールに渡り、現地で出会った五つ星ホテルレストラン出身のシェフとともに、身体が喜ぶスパイスを用いた本場の美味しさをお届けしております。
人は美味しいものを食べることで心が満たされるもの。また、美味しい料理を大切な方と囲むひととき、ゆったりと一人で過ごすコーヒータイムもパワーを蓄える重要な時間です。
トップオブトップ級の美味しさを誇るレカリコーヒーは、ヒマラヤの標高1100~1350mの高地で栽培された100%オーガニックのコーヒー豆です。希少価値が高く、ネパール国内での販売はしておらず世界各国の高級ホテルやレストランのみで愉しめるコーヒーとして、アメリカの品評サイト「コーヒー・レビュー」にて92点の高得点を獲得しました。
そんな至福の時をもたらす一杯を片手にブレイクタイム…。心を落ち着かせ、コーヒーとともに過ごす時間を純粋に愉しむ。コーヒー好きが認める香り・美味しさを、心ゆくまでご堪能ください。
食事を彩る雰囲気も大切な要素の一つです。ネパールの民族楽器や紙ランプ、染め物など、店内には至るところから本場の風を感じていただけます。店内にはチチル&シシリ誕生物語の冊子もご用意しております。
お店はランチやディナーといった限られた時間を過ごす場所です。ネパール料理と当店ならではの空気感で身体と心を活性化したら、その後の日々も余韻をもって、それぞれの生活の一部に活かしていただきたいです。「あぁ美味しかった」「あぁ楽しかった、また来よう」そんな繋がりやお気に入りのお店の一つとして、誰かを誘ってきたくなるような場所と捉えていただければ嬉しい限りです。
チチル&シシリで感じてくださったように、ワクワクの状態で物事を考えていくこと。それこそが、幸せな連鎖を作り続ける法則だと考えます。